没有故事，就是吃
第一步： ①排骨洗干净，最好用吸水纸吸干水分 ②加入蒜蓉、生姜片、盐、糖、胡椒粉、生抽，一起搅拌均匀，腌制30分钟。 ③腌制半小时后，加入适量生粉，搅拌均匀，生粉让排骨更嫩 我觉得也可以加入料酒，排骨肉会更嫩，但我今天没有加，下次再试试。
第二步： ①锅中加入适量油，尽量要可以没过排骨肉的一半 ②把油加热到5成热左右，就是可以用干筷子把放进油里，有吱吱声就差不多了 ③然后把腌制好的排骨，一块块放进去油炸，筷子能插进去，那排骨就熟了，捞起沥干油。 ④最后如果还有兴致，可以再把炸好的排骨，复炸一遍，会更加脆口。 就是酱样子，喜欢就多支持一下哦，初来乍到，请多关照(๑◝ᴗ◜๑)
用料多少，就自个儿去尝试，只要不咸，怎么造都行。