小笼包—芽菜包，好好次

小笼包—芽菜包，好好次的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，水，酵母和在一起，揉至光滑，用保鲜膜盖着放在烤箱，调到发酵档或者下火60℃发酵一小时半

2. 第2步.

   发酵至两倍大，取出来揉，揉的时候在案板上撒些干面粉，发酵好的面团很软比较湿润，一直揉将气排出去，听到没有气泡声后再揉两百次就差不多了

3. 第3步.

   将面团揉成长条，切成1.5*1.5cm的剂子，再撒点面粉免得粘在一起，再把剂子擀成皮，越薄蒸出来越容易渗油，就更香

4. 第4步.

   皮和馅随便怎么包都行，只要能封口就好😂😂😂反正也要吃下去

5. 第5步.

   包好我就直接上蒸锅了，开小火，一直到蒸锅冒气就差不多二次醒发好了，然后开大火蒸15分钟，再焖五分钟就可以吃啦

6. 第6步.

   吃

7. 第7步.

   吃