红糖糍粑

红糖糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   糯米提前泡过夜，放在蒸笼布上蒸熟。 也可以用电饭煲煮熟，水不要太多，刚好和糯米齐平就好或者低一点点。

2. 第2步.

   到入碗里加糖，捣烂。最后多捣一捣这样更好吃。

3. 第3步.

   6寸方形慕斯内部涂油

4. 第4步.

   倒入糯米抹平，压实。放入冰箱冷冻一小会儿。

5. 第5步.

   拿出来切条。

6. 第6步.

   锅里倒入适量的油，热油下锅半煎半炸，刚下锅的时候不要动，很黏。

7. 第7步.

   煎好摆盘

8. 第8步.

   红糖加水煮开微微收稠，淋在糍粑上，撒上黄豆粉。

9. 第9步.

   最近好多亲问我糯米粉版怎么做，下面就穿插个极其简单的教程。 我家里就剩了185g糯米粉 用温水和面我加了160g刚刚好，直接分剂子成型炸就OK了！ 特别简单，其他步骤跟糯米版的一样，或者用红糖水熬一下都是OK的

10. 第10步.

    榨完豆浆剩的豆渣也不要浪费😉直接用糯米粉一拌，味道特别好哦(´-ω-`) 不过建议做糯米粉版的做这种熬一下的更好吃。 锅底留一点点油，加入大半碗红糖水，煮开加入炸好的糯米粉糍粑，收稠就好了