芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的做法
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芒果椰汁西米露的做法说明

浓浓的椰浆和Q弹的西米,搭配甜美可口的芒果,真是一道百吃不厌的甜品~
此方主要是为了记录煮西米的方法,方便健忘的自己查阅,西米还可以做成很多种甜品,随自己喜好随意搭配就好~

芒果椰汁西米露的食材和调料

1100克
西米(我用的小西米80克
椰浆200克
适量
牛奶400克
芒果1个

芒果椰汁西米露的做法步骤

  1. 第1步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第1步

    1100克水烧沸腾后放西米进去,煮开后转中小火,注意搅拌一下以防粘锅

  2. 第2步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第2步

    煮至外面透明里面还是白色的程度关火

  3. 第3步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第3步

    倒到筛子里沥水,冲凉水

  4. 第4步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第4步

    另外再接1100克水烧沸腾,放入西米煮开后,中小火煮至西米完全透明状关火

  5. 第5步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第5步

    煮好的西米再次倒入筛子里过滤出来,再冲冷水后沥干备用

  6. 第6步.

    牛奶和椰浆一起煮开后加入西米,放细砂糖调味

  7. 第7步.芒果椰汁西米露的做法步骤 第7步

    再将切好的芒果丁放进西米糖水即可 嘿嘿,这次我用的芒果布丁~ 也可以放其它水果或蜜红豆,或芋圆做成不同口味的饮品~

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