
这个方子做出来的蛋卷不是市面上那种,有点像饼干的口感,脆脆的,特别好吃😋

我用麦子厨房的小红锅做滴,也可以用平底锅,注意小火慢煎,时间自己掌控哦

准备好食材

将鸡蛋、白糖和蜂蜜倒入盆里,搅拌均匀

黄油隔水融化

加入融化的黄油,搅拌均匀

筛入低筋面粉、泡打粉,再加入盐,使用刮刀翻拌均匀

加入适量黑芝麻,搅拌均匀

小红锅装上蛋卷烤盘,预热完成后,舀一小勺面糊放入烤盘,盖上盖子。

烘烤1分钟左右,烤到这个颜色就好了

趁热使用筷子卷起,最好用木筷子,长一点的更好

这个配方大概可以做出25根蛋卷

再做个蛋碗卷,机子倒入少量面糊,烤好的蛋卷皮拿起,放在圆形的小杯子上,杯子直径不宜过大

凉透取出,自然成碗形,放入水果,有冰激凌颜值更高哦!