冬笋荠菜春卷

冬笋荠菜春卷的做法
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冬笋荠菜春卷的做法说明

荠菜这味菜以前生活在老家广东汕头,我是从未知有这么一味野菜的!直到后来到了杭州,在一次偶然的机会才认识的,听说包饺子🥟包馄饨,包春卷都很美味哦!于是我们全家尝试了第一次,之后就爱上了!几乎现每年到了季节,我们都会买来做各种美食!前段时间家里的小吃货在说馋这口,我说现在还没有呢!
今天在市场碰巧看到有个老伯伯挖来卖,我立马买了一大袋!回家整理好,成就了这道春卷小吃!

冬笋荠菜春卷的食材和调料

春卷皮400克
冬笋120克
荠菜350克
豆腐干5块/130克左右
鱼露1勺10克左右
蚝油1勺10克左右
15克
生抽5克

冬笋荠菜春卷的做法步骤

  1. 第1步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第1步

    整理掉黄叶及杂草,洗净!

  2. 第2步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第2步

    冬笋去皮!

  3. 第3步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第3步

    烧开水加点油焯冬笋.5分钟后捞出!

  4. 第4步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第4步

    焯水后的荠菜、冬笋、豆干!

  5. 第5步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第5步

    把东西全切碎!

  6. 第6步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第6步

    加调料拌匀!闻闻就香!

  7. 第7步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第7步

    准备开始包啦!菜市场买的春卷皮,包前先一张一张撕开!

  8. 第8步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第8步

    这是第一步,放上馅料,整齐开始卷!

  9. 第9步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第9步

    先卷两圈,如上图

  10. 第10步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第10步

    再从两边往上卷!看上图。

  11. 第11步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第11步

    最后可在末端抹点收口比较牢固!

  12. 第12步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第12步

    卷好如上图!我是小能手。😄

  13. 第13步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第13步

    满满一大盆,够吃好几餐了✌️当早餐也不错😋

  14. 第14步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第14步

    热油锅,6成热即可放入小火慢煎至两面金黄色就可以啦!不用油炸,那样我感觉太油了!

  15. 第15步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第15步

    我喜欢拍摄,上桌前先拍拍😂再享用!

  16. 第16步.冬笋荠菜春卷的做法步骤 第16步

    味道真心不错!👧👶娃们都爱吃!✌️

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