狗零食

狗零食的做法
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狗零食的做法说明

准备给狗子囤些年货于是。。自主研发开始了。。

狗零食的食材和调料

鸡蛋2个
胸肉半块
脯肉半块
紫薯3个
红薯1个
胡萝卜1根
西蓝花半朵
山药半根
燕麦3把
玉米片2把
高筋面粉适量
黄油(安佳小盒子装的)一小盒

狗零食的做法步骤

  1. 第1步.狗零食的做法步骤 第1步

    把肉切条用料理机/绞肉机/破壁机搅成肉泥;把蔬菜切丁打泥(比单一的肉干要能补充微量元素,粗粮可以提供饱腹感和粗纤维并改善狗子血糖水平;营养均衡齐全。)

  2. 第2步.狗零食的做法步骤 第2步

    把肉泥和蔬菜泥着情加入适量面粉(蔬菜泥本身含有水分/汁);加入两颗鸡蛋;加入燕麦和玉米片;加入半小盒黄油;加了粒鱼油——拌匀。

  3. 第3步.狗零食的做法步骤 第3步

    烤盘用黄油抹一层,用模具(因为时间太晚就没倒模了)将和好的面团铺满烤盘,用勺底抹平。送入烤箱,160℃~180℃烤30min~40min,中途20min时取出,用刀切开后继续烤完:外酥里嫩,类似于酥饼。

  4. 第4步.狗零食的做法步骤 第4步

    多余的部分用模具倒膜(或者直接摊成面饼,出箱后再切形状),用风干机做成饼干(我铺成4mm厚的面饼,风干机75°风12h后取出翻面,撕掉锡纸继续风干3h,ps.抹得越薄时间风干越短,饼干越薄脆。风干比烤箱所需时间长但更利于保存口感也更好)

  5. 第5步.狗零食的做法步骤 第5步

    风干12h后取出,正面基本脆皮。

  6. 第6步.狗零食的做法步骤 第6步

    此时面饼已然基本成型,把面饼上下翻面,取下背面托底的锡纸,并且把左右边对调,让仍旧偏软的那边靠近风口继续风干3h。

  7. 第7步.狗零食的做法步骤 第7步

    彻底风干成薄脆饼后取出,刀切或者直接手掰成小块装盒,日常拿出来给毛孩子当零食或者奖励,这种饼干既可以补养还可以通过咀嚼健养牙齿避免结石。取出时香味儿四溢,粗粮蔬菜味儿很好闻,夹裹着诱人的肉和蛋香,都是狗子喜欢吃的食材。狗子屁颠颠地跟前跟后只想KO了这份夜宵。

小贴士

各种菜不要弄太多,每样弄一些,凑一起也难免一大碗,一个烤盘里塞不下。可以把剩下的风干后保存。

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