懒人版鸡肉

懒人版鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   懒人快手菜，小肉鸡半只洗净切小块用老抽，生抽，蚝油，糖，盐，白胡椒，少量生粉抓勻腌半天。热油炒香葱姜蒜，下鸡块和香菇丝炒勻，盖上锅盖，锅盖上放几粒冰块（减少水蒸发，蒸汽上升遇冷凝结下落），中小火炖15-20分钟，开盖淋蒸鱼鼓油，小泰椒圈，葱花再焖一分钟，直接上桌。简单，滑嫩，无烟油。[呲牙]

2. 第2步.

   同上

3. 第3步.

   同上

4. 第4步.

   同上