在国外有一天午觉醒来，突然很想吃小时候常吃的沙县小吃拌面，研究了半天，终于找到了那个熟悉的味道！
【提示：下面的丈量单位用的都是西餐勺哦！】
锅里煮水，下面。
在碗里调制拌面酱： 将上述材料（除面条外）按比例加到碗里。
碗里加一点煮开的面汤，将粘稠的芝麻花生酱化开。（提示：加入面汤的量为刚好把所有芝麻酱化开，不需太多。在未加入面条前尝拌面酱咸淡时，需略咸，否则加入面条后，面条上残留的面汤会将拌面酱冲淡，寡淡无味。）
将煮好的面条从面汤中捞出，过凉水，过一遍即可，不需太凉。
将面条上的水尽量滤干，放入拌面酱，搅拌均匀，食用。 若口味仍过咸可加入少许热水中和。 依个人喜好加入葱、辣椒酱等调味品。
