
缘起懒惰:生完孩子贫血,老公给我买了阿胶,结果放在家里一直没吃,一是不方便吃,二是没时间弄,做成阿胶糕,就好了,不但方便吃,而且营养加倍!
1.将所有材料准备好,阿胶块敲碎用黄酒浸泡24小时备用
2.将浸泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中,小火熬制
3.熬到挂勺子时,看看能拉丝了就倒入枸杞,红枣,核桃,芝麻,注意材料加入的顺序⚠️
4.趁热将所有材料搅匀,倒入模具盒子里,我用的是乐扣保鲜盒

5.从家里找个平的东西把熬好的阿胶糕压紧,越紧越好⚠️你可以开动脑筋

6.放入冰箱冷冻一小时左右,然后切片装盒,放冰箱冷藏,想吃的时候吃