阿胶糕

阿胶糕的做法
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阿胶糕的做法说明

缘起懒惰:生完孩子贫血,老公给我买了阿胶,结果放在家里一直没吃,一是不方便吃,二是没时间弄,做成阿胶糕,就好了,不但方便吃,而且营养加倍!

阿胶糕的食材和调料

阿胶250克
250克
红枣200克
黄酒500ml
150克
枸杞100克
芝麻200克

阿胶糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将所有材料准备好,阿胶块敲碎用黄酒浸泡24小时备用

  2. 第2步.

    2.将浸泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中,小火熬制

  3. 第3步.

    3.熬到挂勺子时,看看能拉丝了就倒入枸杞,红枣,核桃,芝麻,注意材料加入的顺序⚠️

  4. 第4步.

    4.趁热将所有材料搅匀,倒入模具盒子里,我用的是乐扣保鲜盒

  5. 第5步.阿胶糕的做法步骤 第5步

    5.从家里找个平的东西把熬好的阿胶糕压紧,越紧越好⚠️你可以开动脑筋

  6. 第6步.阿胶糕的做法步骤 第6步

    6.放入冰箱冷冻一小时左右,然后切片装盒,放冰箱冷藏,想吃的时候吃

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