香芋排骨

香芋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切小段凉水浸泡30分钟去血水，再抓洗至肉色发白

2. 第2步.

   盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制20分钟

3. 第3步.

   香芋切大丁，放盐炒香，垫碗底，腌好的排骨铺香芋上，放适量鸡精，冷水上锅蒸20分钟

4. 第4步.

   撒上葱花，完美！