芹菜猪肉虾水饺

芹菜猪肉虾水饺的做法
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芹菜猪肉虾水饺的食材和调料

芹菜300克
猪肉200克
适量
适量
面粉750克
生抽少许
少许
猪油适量

芹菜猪肉虾水饺的做法步骤

  1. 第1步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第1步

    芹菜摘完叶子泡下,虾处理好后用料酒腌制下

  2. 第2步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第2步

    肉馅是剁碎后放进各种料腌制过的,把虾跟芹菜剁碎

  3. 第3步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第3步

    做饺子皮

  4. 第4步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第4步

    换个角度啦

  5. 第5步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第5步

    包好的话水饺

  6. 第6步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第6步

    包好的

  7. 第7步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第7步

    水饺,弟弟教我的这种包法

  8. 第8步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第8步

    煮水饺,妈妈教我的方法是开火后盖着锅盖继续煮,等水饺漂上来后锅盖开点儿逢。等水饺憋了就熟了

  9. 第9步.芹菜猪肉虾水饺的做法步骤 第9步

    这个馅棒极了😋

小贴士

1.猪头我用的壹号黑猪肉,猪肉是自己熬的
2.加了猪油的馅没有那么紧实
3.芹菜提前泡下,芹菜叶可以用来煎鸡蛋
4.肉馅买回来后加点五香粉,葱/姜碎末,酱油再剁下,然后静置30分
5.面团和的软些,松弛半个点。我每次都多做面团放到冰箱可以保存三天,下班回家做个油饼或者馅饼

6.所有的料都是适量,馅放盐多少的话我都是闻味道,闻着出味了就可以了

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