面包机100%全麦吐司

面包机100%全麦吐司的做法
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面包机100%全麦吐司的食材和调料

全麦粉300克
190克
15克
酵母4.5克
3克
黄油/其他油10克

面包机100%全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    面包机桶内依次序加190g水、4.5克酵母、300g全麦粉、15g糖、3g盐。做出来的吐司约500g。

  2. 第2步.

    选择全麦/杂粮吐司模式即可。

小贴士

①水量根据不同面粉适当调节。
②发酵慢/发不起来可以适当增加糖量。
③想要口感绵软、蓬松一些,可加全脂牛奶/植物油,并适当减少水量。

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