一直在生酮饮食，外食有很多雷区，不如自己做的好，希望能帮到广大酮友。
牛腱子肉去筋膜，切成1cm 左右的长条肉条。
血水冲洗两遍，不用太多，不然就没有牛肉味了
将上述材料一起放入，拌匀，腌制2小时以上，可以放冰箱隔夜，第二天进行干制
把肉肉串起来，搁置烤箱125-135左右，热风模式，2.5-3.5小时。可以根据自己喜欢的口感来烤，没有热风模式的小伙伴也不用着急，时间长一些也一样可以制作完成。
美味的生酮肉干就完成了
不用按部就班，如果喜欢孜然，可以把五香粉给替代了，烤制时间可以根据自己喜欢的口感来调整，100%成功哦。