
因为想吃,所以愿意去学去做!

将买回来的鸡翅膀洗干净,用牙签扎在鸡翅来回扎扎扎,要使出“容嬷嬷”的气势!要扎穿正反面。然后放在锅里跟温水一起煮开,水里放几片姜。煮开后,会有一些沫漂浮出来,记得把鸡翅拿出来,用温水洗净。 然后开始腌制鸡翅,根据个人口味来添加适量的料酒、酱油、少许盐。腌制时间,有时间就最好半小时以上,没时间就几分钟也可以。

建议使用不沾锅,放少量油,将鸡翅两面煎成金黄。

哈哈,怕被油溅到的同志,可以花几块钱买双长筷子…自从有了它,妈妈再也不怕我被油溅到了!

煎到上图这样就差不多喽,想吃焦一点的可以继续翻煎!反正我觉得这样就够了…

将翻煎好的鸡翅,全部倒回锅中,准备下一道工序!

倒入250毫升的可乐,根据个人口味倒入料酒,酱油!中火来收汁…

就好像这样子,慢慢的就会收汁啦…

觉得差不多了,就翻一下,准备出锅摆盘喽!

摆完盘后,再撒上一点点白芝麻,提高一下B格…如果有一朵小花,摆上去装饰也是不错的!
我都是大火来翻煎的,
需要一直在旁边守着它!不然会煎焦~
欢迎骚扰咨询~