圆葱牛肉馄炖

圆葱牛肉馄炖的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，切少许姜末，用绞肉机将牛肉搅能肉末！

2. 第2步.

   在搅好的肉馅中加入少许盐、酱油、白胡椒粉、蚝油、五香粉，适量料酒，少许香油，适量花生油，再加入一根葱的葱末，用筷子顺着一个方向搅拌肉馅。

3. 第3步.

   将肉馅盖上保鲜膜放置腌制一会儿，备用！

4. 第4步.

   将两个圆葱切小块，用料理机打碎。

5. 第5步.

   将圆葱末和肉馅搅拌均匀，依然顺着一个方向搅拌，可根据馅儿的咸淡加入适量盐和适量花生油。

6. 第6步.

   取一小块馅儿放置馄炖皮的中间，四边沾水！

7. 第7步.

   对折，将对折后的三个重合边捏实。

8. 第8步.

   将下边的两个角进行叠压，捏实，馄炖就包好了。

9. 第9步.

   一盖子能摆四十个左右

10. 第10步.

    碗中加入葱末，香菜末，盐，香油，白胡椒粉，少许酱油，少许陈醋，备用！

11. 第11步.

    冷水加入姜末，水开加入半片撕碎的紫菜和少许海米，下馄炖，用勺子沿着锅边轻轻搅拌，防粘连！

12. 第12步.

    当馄炖飘起，馄炖鼓鼓的，关火！将馄炖和汤加入备好料的碗中！

13. 第13步.

    香气扑鼻的馄炖做好啦！