简易煎饼果子

简易煎饼果子的做法
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简易煎饼果子的做法说明

最常吃的早餐就是地摊上的美味煎饼果子、烤冷面啊什么的,喜欢的同时又担心卫生条件的问题,所以身为一个吃货怎么能被这点事打倒呢,当然要奋起反抗喽(括弧笑(*^ω^*))

简易煎饼果子的食材和调料

面粉150克
玉米面粉3勺
番茄酱适量
蓉辣酱适量
芝麻适量
孜然粉适量
香肠1根
生菜2片
适量
植物油适量
鸡蛋2个

简易煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.简易煎饼果子的做法步骤 第1步

    面粉与玉米面粉混合加入适量水顺时针搅动,直到没有面旮瘩(水的用量不能太稀不然会导致面饼不好熟)

  2. 第2步.简易煎饼果子的做法步骤 第2步

    平底锅中放适量植物油不用太多,在锅中均匀散开,开小火等待锅热

  3. 第3步.简易煎饼果子的做法步骤 第3步

    将面液倒入平底锅迅速铺开,等待生面变色为金黄色打上一个鸡蛋撒上白芝麻和孜然粉(待蛋液凝固迅速翻面以防面饼断裂)

  4. 第4步.简易煎饼果子的做法步骤 第4步

    翻面的面饼打一个鸡蛋,等待蛋液凝固将蒜蓉辣酱与番茄酱均匀的涂抹在饼上,将生菜平铺香肠卷入迅速出锅。

  5. 第5步.简易煎饼果子的做法步骤 第5步

    等待微凉就可以开吃啦(「・ω・)「嘿

小贴士

白面与玉米面混合的面液会有一定的粘性,可以多煎一会,第一次尝试不用倒太多,剩余的面液可以多做几张饼

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