高蛋白玉米发糕

高蛋白玉米发糕的做法
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高蛋白玉米发糕的做法说明

参考了很多发糕的配方,但因为家里没牛奶了,也不吃糖,就尝试把别人配方中的牛奶和糖用蛋白粉代替。焦糖口味的一大勺,做出来效果真不错,低脂高蛋白,香甜不腻。

高蛋白玉米发糕的食材和调料

玉米100克
白面100克
鸡蛋1个
蛋白粉30g
酵母粉3g
泡打粉2克

高蛋白玉米发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    所有粉类材料混合搅匀

  2. 第2步.

    粉类原材料中加入一个鸡蛋,约160g温水,搅拌均匀后发酵一个小时。

  3. 第3步.高蛋白玉米发糕的做法步骤 第3步

    中火蒸40分钟,关火后再焖5分钟,搞定,开吃

  4. 第4步.高蛋白玉米发糕的做法步骤 第4步

    松软香甜,蜂窝均匀分布,完美

小贴士

根据个人爱好,还能加入红枣,葡萄干,果仁,果干

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