
参考susan彤妈方子,有加量。
棉花糖化了即可,熬制时间长了会发硬。
| 黄油 | 55克,65 |
| 盐 | 1.5,2 |
| 棉花糖 | 180,250 |
| 小奇福饼干 | 180,250 |
| 花生 | 40,55 |
| 南瓜子 | 30,45 |
| 核桃仁 | 30,40 |
| 杏仁 | 30,40 |
| 榛子仁或开心果 | 20,30 |
| 蔓越莓 | 80,100 |
| 坚果类(不含蔓越莓)共计150 | 150,210 |
| 奶粉 | 55,65+撒表面25 |
黄油和盐放入不粘锅小火融化,加入棉花糖,不停搅拌至融化,加入奶粉拌匀。(我做时忘记放奶粉了,不影响口感)
坚果提前烘烤熟,或微波炉2-3分钟,坚果,蔓越莓,饼干倒入锅内翻拌大体均匀,拿出放在模具里带手套不停对折直至所有料混合均匀,用擀面杖擀平整,双面都撒上奶粉。晾凉后切小块。