这道面食我的朋友“袜子”很喜欢，这次她和我另一个好友“洋果子”一起帮我拍了照片让我把教程写下来下次想吃就可以造出来了
榨菜切丁，用清水将盐分稀释后淋干水分备用
香菜切末
猪肉切丁
锅里放油烧热放入肉丁翻炒至发白放入料酒、姜粉去腥，放入少许生抽后放入榨菜丁（少放些水）炒熟，关火后放入香菜末
将面条煮熟备用（“袜子”自己做的手擀爱心面啊）
猪骨汤是提前煮好的，少放些盐大火烧开
最后成品，面条入碗放入猪骨汤再根据咸淡喜好放入榨菜丁👌
我是不喜欢吃香菜的人，但是我真的觉得没有香菜这个味道差距好大，还是放香菜好吃的。榨菜我泡了两遍基本上咸淡就差不多，但是也得依据你个人口味喽，最好尝一下味道。