香脆（辣）木瓜丝

香脆（辣）木瓜丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好冷开水，蒜切片，姜切丁，辣椒切碎，香菜切小段

2. 第2步.

   取一百克木瓜丝，挑出不好的次品，然后用冷开水清洗两遍

3. 第3步.

   加入生抽、冰糖、醋、蒜瓣儿、姜丁和辣椒，用筷子搅拌均匀，吃辣的可以不放或少放，根据个人口味

4. 第4步.

   搅拌均匀后加入香油或芝麻油,拌匀

5. 第5步.

   最后密封入冰箱冷藏，过一两钟头取出，搅拌一下，让木瓜充分吸收调料，差不多五六小时就可以吃的了，吃时取出一些，凉拌好的木瓜丝可冷藏七八天