尝试把几本菜谱书上的菜式都做一遍，无论我爱吃或不爱吃的某些菜。
切肉丝，原菜谱是瘦肉，我喜欢五花肉切肉丝。
热锅，放油，油要多些，煸肉丝和姜丝至发黄，倒出多余的油。倒入适量生抽和盐。
香菜手掰成段，一起炒。
待香菜变软，试一下咸淡，就可以起锅了。
煸肉丝，油多无妨，肉变色后可倒出多余的油，倒出的油炒其他的菜即可。
