玉米油版蛋黄酥

玉米油版蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   分别把两种材料备好，用筷子搅拌均匀煮沸的水称45克倒入水油皮中，搅拌成絮状活成光滑的面团。油酥也同样活成光滑的面团。

2. 第2步.

   和好的面团不用醒发

3. 第3步.

   分别做成等量的剂子，大概9-10个。用油皮包住酥皮

4. 第4步.

   擀平，卷起。竖着按平，擀开再卷起，这样重复两遍

5. 第5步.

   把馅料平均分成两半包住蛋黄

6. 第6步.

   第四步的皮擀成圆皮包住第五步的蛋黄馅

7. 第7步.

   表皮刷上蛋黄液入预热好的烤箱

8. 第8步.

   180度30分钟，烤箱中层。色泽金黄