蘑菇包

蘑菇包的做法步骤

1. 第1步.

   除可可粉外其他材料放入主锅，2分钟揉面

2. 第2步.

   揉成光滑面团，分割成35克面团20个，每个包上红豆沙15克，收口朝下，按扁，表面喷水，余60克面团搓成细长条

3. 第3步.

   包子移入干燥托盘，用细筛子筛上可可粉

4. 第4步.

   放蒸笼里自然发酵至一倍大，发酵环境要干燥

5. 第5步.

   蒸15分钟

6. 第6步.

   细长条面团蒸好切段，另备面粉糊，粘在包子下面，蒸3分钟，哇咔咔，蘑菇包子，好玩好玩