冷水下牛腩，煮沸焯水，洗净（如果是整块牛腩，整块入锅）
牛腩放铸铁锅，加拍碎老姜、八角、桂皮、花椒、香叶，加水没过牛腩很多，大火烧开转小火煮1.5小时（如果是整块牛腩，整块入锅）
加入白萝卜煮半小时（如果是整块牛腩，切成块再加萝卜），关火加盐
