自制上校鸡块

自制上校鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   买新鲜的鸡胸三块，洗净切块！

2. 第2步.

   分二次放入搅肉机里搅成泥！也可用料理机一次搞定！我的搅肉机小，所以分两次！

3. 第3步.

   绞肉机很方便哦，几下就成泥状了！✌️

4. 第4步.

   全部绞好装盆备用，加调料！

5. 第5步.

   各调料如上图，也不必都一样，可依据个人喜好调整！这只是参考！

6. 第6步.

   加入各调料拌匀，（除了淀粉及面粉不放，其他都加入）顺同一方向搅拌成团！

7. 第7步.

   这是搅拌好的！手洗净戴上手套，随手捏一小团肉整成形！或两手清水洗净不要擦干，直接捏肉两手来回甩几下即可了！因为没人帮忙拍照，所以这环节没图！😄

8. 第8步.

   另外准备一份混合粉👉即淀粉与面粉混合均匀！成型的鸡块放入，两面裹上粉！

9. 第9步.

   这是裹好的，排整齐放入冰箱冷冻定型装袋方便下次食用！

10. 第10步.

    油温6成热加入鸡块中小火炸至两面金黄色起锅装盘即可！

11. 第11步.

    配上蕃茄酱，美味就开始享用啦！娃们乐开怀😋😁

12. 第12步.

    成品看着诱人😍吧😋操作简单，新手小白都能操作的哦！

13. 第13步.

    我忍不住都吃了好几块呢！😄

14. 第14步.

    炸好要趁热吃哦！动手试一试吧，家里的娃们肯定开森！