小时候的味道 韭菜盒子

小时候的味道 韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用水泡着，用之前可以过一下开水可以保证软度

2. 第2步.

   开水慢慢加到面粉里，用筷子搅拌成块，然后揉成面团。

3. 第3步.

   醒面20-30分钟。

4. 第4步.

   醒面的时候可以炒鸡蛋，小火，用筷子不停的搅动，这样炒出来的鸡蛋成小块状，方便后面切碎

5. 第5步.

   把所有的材料切碎，放调料，拌匀。孜然粉在这里不要太多，主要是一点提味，会很香

6. 第6步.

   面发好以后分成小剂子，然后擀皮。皮可以稍微厚一点，然后包韭菜盒子。和包饺子差不多，基本上是对折。

7. 第7步.

   我水平有限，成品不是很精致:p

8. 第8步.

   在不粘锅里油煎，中小火，到两面金黄，脆就好了

9. 第9步.

   这样就好了，韭菜是靠盒子里的蒸汽蒸熟的

10. 第10步.

    成功！老爸说，超级好吃！吃了三个大韭菜盒子！