奥利奥咸奶油盒子

奥利奥咸奶油盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蛋糕部分的原材料 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离好 称好其他原材料

2. 第2步.

   牛奶、玉米油、蛋黄混合

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉和可可粉

5. 第5步.

   混合好面糊

6. 第6步.

   准备打发蛋白，此时预热烤箱 上下火170度 图片温度错了 用了戚风自带的设置温度

7. 第7步.

   高速档位打发蛋白 糖粉分三次加入

8. 第8步.

   打到蛋白提起有个弯弯的小勾勾

9. 第9步.

   取三分之一蛋白加入到之前的面糊中，翻书的手法拌匀，再倒入到蛋白盆中 快速翻书手法拌匀 切记不能画圈圈的手法搅拌 会消泡 会消泡

10. 第10步.

    倒入到28*28的方模

11. 第11步.

    170度 中下层 18-20分钟

12. 第12步.

    准备好奶油部分的材料

13. 第13步.

    打发奶油到图中状态 加入30g的奥利奥碎末

14. 第14步.

    一层蛋糕 一层奶油 一层奥利奥碎 铺好

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    冷藏几小时后口味更好