苹果脆片

苹果脆片的做法
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苹果脆片的做法说明

前两天朋友来家里玩带了好多苹果😋,放冰箱时间久了也不好🙈想办法消灭掉,总比放烂了扔掉的强。于是,这次就挑战一下烤苹果片啦,看着好像没啥技术含量,自己真正动手做了,就知道这里面还是讲技术的🤣我刀工不好,切成薄厚不匀。事后发现,真的得切薄才更方便烤干呢。脆脆香香,嘎吱嘎吱超享受,追剧小零食,非常不错,真的很好吃,强力推荐大家可以偿偿😉

苹果脆片的食材和调料

苹果2个

苹果脆片的做法步骤

  1. 第1步.苹果脆片的做法步骤 第1步

    苹果先用盐水浸泡15分钟,再搓洗干净,去除表皮的农药残留等杂质。

  2. 第2步.苹果脆片的做法步骤 第2步

    苹果切成四份,切掉中间的核,切成薄片,要尽量切薄一点哦

  3. 第3步.苹果脆片的做法步骤 第3步

    注意要尽量厚薄均匀

  4. 第4步.苹果脆片的做法步骤 第4步

    苹果片在烤网或烤盘上码整齐,可以挨近一点没关系,记得要垫上油纸或者烘焙垫

  5. 第5步.苹果脆片的做法步骤 第5步

    烤箱预热110度,烤1小时40分钟

  6. 第6步.苹果脆片的做法步骤 第6步

    不同的烤箱温度不同,只要控制在120度以下左右就好

  7. 第7步.苹果脆片的做法步骤 第7步

    脆脆香香

  8. 第8步.苹果脆片的做法步骤 第8步

    非常好吃😋

小贴士

(同样的方法也可以烤制香蕉,猕猴桃,紫薯片,菠萝,山楂等水果☺️)

烤制的时间虽然比较长,但是期间加热管工作的时间并不久,所以也不用担心太耗电。

整个过程是低温烘焙,所以可以多盘同时烤,放在烤箱不同层就可以。

烤好之后如果不能在短时间内吃完,等苹果片放凉就要装在密封的瓶子里保存,否则会回潮失去脆感。

如果比较赶时间可以先用160度烤15-20分钟,再转90度烤1小时。(不同烤箱温度自己调整哦~)

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