鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   水和面粉混合揉匀，这个水量就是比较大，面团很软，后面操作时候可以抹点油防粘

2. 第2步.

   均匀分成四份，盖上保鲜膜醒十分钟 我这个量是四份，适合一家早餐。三口人了就爸爸吃两个，四个口人了每人一个，爸爸吃孩子剩下的也饱了！哈哈～

3. 第3步.

   醒面时候可以做酥油，没有低粉普通面粉也可以。面和油1:1，混合成酥油

4. 第4步.

   面团擀成长条，抹上酥油

5. 第5步.

   折三折

6. 第6步.

   两头捏住捏紧，整整形，可以稍微整圆点，不然直接擀开会有点方

7. 第7步.

   平底锅放一点点油，开小火，锅热了之后把擀好的面皮放锅里小火煎。可以翻一次面，没一会就会鼓起来一个包。

8. 第8步.

   找一个你喜欢的地方用筷子挑开，将打散的蛋液灌进去，小火煎到蛋全熟就👌啦。

9. 第9步.

   最后卷上你喜欢的一切开吃！