披萨

披萨的做法
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披萨的食材和调料

高筋粉155克
酵母3克
0.5克
橄榄油3克
黄油3克
鲜奶20克
72克

披萨的做法步骤

  1. 第1步.披萨的做法步骤 第1步

    放入高筋面粉.放入酵母.放入牛奶.放入油.放入水.揉面.面粉光滑后加盐.继续揉面.

  2. 第2步.披萨的做法步骤 第2步

    另一个锅称黄油.

  3. 第3步.披萨的做法步骤 第3步

    加入黄油.继续揉面.

  4. 第4步.披萨的做法步骤 第4步

    揉摔.直到洞的边缘光滑.

  5. 第5步.披萨的做法步骤 第5步

    拿个小盆子.涂上油. 放入面粉封保鲜膜.发面.预热烤箱到上温210.下温190.关烤箱.放入一盆开水.放入面粉.发面30分钟.

  6. 第6步.披萨的做法步骤 第6步

    撒一些散粉.用擀面杖擀大一些.面粉会回收.密封好.再次发面.

  7. 第7步.披萨的做法步骤 第7步

    压盘.摆盘

  8. 第8步.披萨的做法步骤 第8步

    芝士120克摆碎.在中间.披萨要卷边.洼个坑.用刀子轻戳.

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