凉拌萝卜丝丝

凉拌萝卜丝丝的做法步骤

1. 第1步.

   冬吃萝卜夏吃姜，选一个裂口的圆萝卜，半个，去皮，切丝，哈哈，考验刀功的时候到了！

2. 第2步.

   切好就直接摆盘吧！

3. 第3步.

   独蒜、姜切成粒。

4. 第4步.

   三勺生抽、两勺醋、一大勺白糖、少许鸡精。可以先沾点尝尝，酸酸甜甜就行。

5. 第5步.

   干海椒8颗，厨房剪刀剪成小截。香菜切成小段。

6. 第6步.

   将调味汁淋在萝卜丝上，把蒜、姜粒满满铺在萝卜丝上。

7. 第7步.

   热锅，加适量油，六成热放干海椒和花椒，中火，炒至香味出来，变成“糊辣块儿”，记得放点点盐！

8. 第8步.

   最后就将热油淋在萝卜丝上，只听滋滋作响。再撒上香菜。最好是放一会儿再吃，入味些，吃的时候先用筷子拌匀一下。