闲时开发，十分钟内完成菜品
上汤西兰花 材料：西兰花半个，虾仁80克，胡萝卜一小段 做法：西兰花切好用水焯熟，水里加一点蚝油，焯熟后摆盘中待用，摆盘注意摆成圆形 胡萝卜切丁，虾仁用少量淀粉和盐拌匀，小碗内水和淀粉搅匀待用 锅内放少量油，倒入虾仁翻炒变色放胡萝卜丁，翻炒几下，放一点蚝油，翻炒至7成熟，加入碗中搅匀的淀粉水，用铲子来回搅动防止粘锅，熟透后用汤勺浇到摆好盘的西兰花上即可
