Q弹滑嫩蛋小方

Q弹滑嫩蛋小方的做法步骤

1. 第1步.

   冰箱里取一个鸡蛋，我称了一下85克，配方奶冲调85ml

2. 第2步.

   找一个碗把鸡蛋打散后加入配方奶搅拌均匀

3. 第3步.

   玻璃蒸碗先刷一层油，然后用网筛把蛋液过滤到玻璃蒸碗

4. 第4步.

   上锅蒸15分钟，我的蒸锅有点小，刚好放下这个玻璃碗

5. 第5步.

   蒸好拿出来放凉一点，用小刀顺着碗边划一圈，好倒扣

6. 第6步.

   倒扣出来的蛋羹切块，我做过的蛋羹里这道最弹最嫩，让宝宝自己抓着吃就可以～