🐼卡通熊猫豆包🐼

🐼卡通熊猫豆包🐼的做法
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🐼卡通熊猫豆包🐼的做法说明

第一次尝试卡通豆包,方子转载至@乖乖与臭臭的妈。方子量大,可以减半。

🐼卡通熊猫豆包🐼的食材和调料

可可粉3克
中筋面粉800克
酵母8克
(奶)250克
40克
红豆200克

🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤

  1. 第1步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第1步

    红豆200克,浸泡一夜后,电饭锅按煮饭程序,再用不粘锅炒沙,加入白糖。

  2. 第2步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第2步

    做好的豆沙馅,呈颗粒状,晾凉备用。如果喜欢细腻口感的可以用机器打成泥。

  3. 第3步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第3步

    我用的是牛奶,加热至温热,加入酵母搅拌均匀,放入面包机里面,加入800面粉。

  4. 第4步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第4步

    搅拌过程忘记拍照了😄大概发酵一小时左右,面团2倍大。

  5. 第5步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第5步

    面粉搅拌成絮状时候,预留出100克加入可可粉,揉成大小不同的小球,准备做熊猫的耳朵和嘴。

  6. 第6步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第6步

    发酵好的面团均匀分成16份,发酵好的面团,预留一点点做成熊猫眼睛哦。

  7. 第7步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第7步

    揉好面团,擀成圆形,不要太薄。

  8. 第8步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第8步

    我的豆沙馅大概25克左右。

  9. 第9步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第9步

    包好

  10. 第10步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第10步

    光滑面在上。

  11. 第11步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第11步

    预留的可可面粉,揉成小球,大一点的擀成圆形,沾水贴上,当作熊猫耳朵。

  12. 第12步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第12步

    眼睛也是同样方法,白色小面团做成熊猫眼睛。

  13. 第13步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第13步

    好可爱的小熊猫,醒发十分钟后,准备入锅咯。

  14. 第14步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第14步

    冷水入锅,大火烧开后,转中火16分钟,关火闷5分钟后出锅。

  15. 第15步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第15步

    软软哒,出锅后就消灭一个😄

  16. 第16步.🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤 第16步

    因为我的方子量大,其余的做小刺猬和正常豆包

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