核桃红糖包

核桃红糖包的做法
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核桃红糖包的做法说明

吃点坚果种子

核桃红糖包的食材和调料

面粉吃多少用多少
酵母适量
小苏打一捏捏,用食指和大拇指捏的那么多
红糖适量
看自己食量

核桃红糖包的做法步骤

  1. 第1步.核桃红糖包的做法步骤 第1步

    发面,面粉和酵母加温水揉成面团,放盆里,盖上盖子,找个暖和地方发面

  2. 第2步.核桃红糖包的做法步骤 第2步

    面团发起来之后,放一点点小苏打到面团里,放小苏打可以去酵母腥味,揉面,我用的是这么多的小苏打

  3. 第3步.核桃红糖包的做法步骤 第3步

    面揉好了,放一边备用

  4. 第4步.核桃红糖包的做法步骤 第4步

    核桃仁放锅里无油无水炒炒,差不多5分熟,去去生核桃的腥味就行

  5. 第5步.核桃红糖包的做法步骤 第5步

    把核桃切碎,颗粒大一点味道好一点,和红糖混合好,在放点面粉,搅拌均匀,核桃红糖馅完成

  6. 第6步.核桃红糖包的做法步骤 第6步

    把面团分好,擀面杖檊擀,装馅,包上,搓成型

  7. 第7步.核桃红糖包的做法步骤 第7步

    成型的包子屁屁上沾一点食用油,放在蒸屉上,开水上锅,盖好盖子,计时15-20分钟,关火等5分钟就可以捡出来吃了

  8. 第8步.核桃红糖包的做法步骤 第8步

    刚出锅的白胖子,先吃一个

小贴士

1:小苏打就是为了去掉酵母的腥味的,所以,一点点就够了,放多了会让面团发黄
2:我没有屉布,都是面团沾油这样蒸的馒头包子的,当然有屉布也挺好,这两种方法都可以的

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