无糖无油蔓越莓发糕（不用烤箱）

无糖无油蔓越莓发糕（不用烤箱）的做法步骤

1. 第1步.

   温水75克里放1.5克酵母搅匀 然后两个鸡蛋打入面粉里 加入酵母水搅拌均匀

2. 第2步.

   变成浓稠的糊状 然后加蔓越莓干（我这次还放了核桃） 继续搅拌均匀 记得留一点蔓越莓干啊

3. 第3步.

   模具（不是做烘培的 家里随便拿了比较大个的盆装😃️）放油纸（前面买了锡纸本来想用空气炸锅做菜 这几天懒了就没做菜正好拿来垫着） 当然你也可以刷点油 主要是怕粘住不好脱模 关键是不好洗😅️😅️😅️ 面糊倒进去 拿个保鲜膜包住 记得整理一下形状 你要是懒可以不用 反正做出来丑的你也不好意思给别人吃🙄️🙄️🙄️ 把第二步的剩下来的蔓越莓干放上去 还是为了好看

4. 第4步.

   放到暖和点的地方发酵两倍大 表面有小气孔出来就好

5. 第5步.

   热水烧开 放锅里蒸25-30分钟 关火 闷五分钟

6. 第6步.

   晾凉切块

7. 第7步.

   还可以吧 简单方便