羊肉炖胡萝卜

羊肉炖胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉焯水去腥。

2. 第2步.

   热油，爆香桂皮八角。

3. 第3步.

   倒入羊肉，翻炒。

4. 第4步.

   倒料酒。

5. 第5步.

   放盐。

6. 第6步.

   放老抽。

7. 第7步.

   炒3分钟，倒水。

8. 第8步.

   水在锅里淹没大半的羊肉的量。

9. 第9步.

   倒入高压锅，煮20分钟，关火。高压锅放气后放入胡萝卜。再高压锅煮10分钟左右。

10. 第10步.

    出锅，羊肉软，萝卜甜。