不会胖三斤的水煮肉

不会胖三斤的水煮肉的做法步骤

1. 第1步.

   备好图中食材

2. 第2步.

   将鸡胸肉薄片，加入料酒、蚝油、生抽、蛋清

3. 第3步.

   用手抓匀腌制20分钟后放入玉米淀粉

4. 第4步.

   趁腌肉的时间将豆芽焯水（2分钟）放入容器内

5. 第5步.

   油锅中放少许油加入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香

6. 第6步.

   加入500ml水，水开后依次放入腌制好的鸡胸肉（不要同时下锅容易粘在一起），煮2分钟左右（鸡肉🐔很好熟，千万别煮太久，容易老）

7. 第7步.

   锅中再次放入油，凉油加入花椒，待油温升高有花椒香关火

8. 第8步.

   在刚盛出的的水煮肉上方可加入一些蒜末和葱末，将热好的花椒油淋在碗中，会有好听的ci'la一声🤓

9. 第9步.

   撒上一些香菜，完成🖖这道香香嫩嫩红红火火的低脂水煮肉。