之前看过黄磊的《深夜食堂》就被里面的鸡蛋三明治种草啦！在鸡蛋三明治的基础上加入了清爽的牛油果泥，方便，简单，美味，特别适合上班族、上学族以及小清新人群哦！
首先呢，先要煮熟两个鸡蛋，把蛋黄蛋白分开，蛋白加胡椒粉，蛋黄加盐
有情人终成眷属，把它们混合在一起捣醉，加入沙拉酱，拌成鸡蛋酱
牛油果用勺子把肉挖出来，去掉果核，果肉剁成泥（有榨汁机的也可以把果肉榨成泥哦）
吐司切去四边
第一层铺上鸡蛋酱
放上一片吐司，铺上一层牛油果泥
再铺上一片吐司，两手轻轻压住吐司，沿着对角切开，摆盘即可，开动咯！
牛油果泥一定要细腻，最好是用榨汁机榨果泥
鸡蛋酱一定要黏稠
切三明治的时候用手轻轻压住，这样会比较好切
最后就是姿势一定要帅😁