朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸

朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸的做法

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朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸的食材和调料

黑巧克力（56%）	150克
朗姆酒	2勺
蛋黄	2个
牛奶（混合蛋黄）	120克
奶油（慕斯用）	350g
吉利丁粉	12克
牛奶（泡吉利丁粉）	80克
砂糖（打发奶油用）	20克
8寸蛋糕胚	切成3片
奶油（蛋糕夹层&少量裱花）	150克
砂糖（150克奶油打发用）	10克

朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸的做法步骤

第1步.
冷藏满6小时，再裱花

第2步.
6层分层顺序：蛋糕底-巧克力慕斯-蛋糕片-奶油-蛋糕片-巧克力慕斯

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