不膻的家常白烧羊排

不膻的家常白烧羊排的做法
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不膻的家常白烧羊排的做法说明

爱吃羊排,但是觉得红烧太油腻。就想了这么个烧法,比较清淡,适合女生

不膻的家常白烧羊排的食材和调料

羊排
八角
青花椒
柠檬1个

不膻的家常白烧羊排的做法步骤

  1. 第1步.不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第1步

    羊排,洗干净待用

  2. 第2步.不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第2步

    腌制羊排 盐和料酒,高粱酒适量,撒入青花椒和柠檬皮,用薄膜封好,放入冰箱静置四小时

  3. 第3步.不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第3步

    高压锅压制,完毕后盛出放锅内,开中火准备收汁上桌

  4. 第4步.不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第4步

    注意不要烧焦,最后撒入柠檬皮,按照口味可再撒一点点现磨黑胡椒。大功告成!

小贴士

腌制是关键,羊肉去膻就靠这步了,柠檬皮和青花椒很好用!

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