烂糊肉丝炒年糕

烂糊肉丝炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   两个人的量，四根年糕冲洗干净

2. 第2步.

   切成片，喜欢糯一点的可以切4毫米左右

3. 第3步.

   大白菜对半切以后切丝

4. 第4步.

   加入猪油，煸炒肉丝，油可稍多一些; 肉丝泛白以后，加入白菜丝炒至白菜变软; 加入年糕片继续煸炒; 加入纯净水，差不多快要掩盖年糕的样子; 盖上锅盖，中火焖煮 注意：焖煮一会儿就要记得铲一下，年糕容易粘底 年糕软了，就可以加盐调味盛出来了~ 拌上一些老干妈，绝了！