红烧大虾

红烧大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾：剪刀减去虾枪、虾须，在挑去虾线，洗净 葱白：切成段 葱叶、姜：切成丝

2. 第2步.

   锅内倒油，先加入葱白、姜丝爆香

3. 第3步.

   加入虾，小火慢慢煎至两面都变红

4. 第4步.

   拿铲子轻轻的敲虾头，红红的虾油全都流出来了，闻着都香

5. 第5步.

   锅内加入一点清水，刚刚没过一半的虾，里面加入生抽3勺，老抽半勺，盐半勺，大火收汁

6. 第6步.

   出锅前加上葱丝，翻炒一下，出锅啦