广东人做的台湾𠧧肉饭

广东人做的台湾𠧧肉饭的做法
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广东人做的台湾𠧧肉饭的做法说明

孩子每个星期天4点就要回学校开始一周的住校生涯,当天的饭堂还没开伙,晚饭一般带去吃!偿试一下这个饭吧
台湾人将一碗简单的卤肉饭做到闻名全世界,是一件极其不简单的事,来一碗《台湾𠧧肉饭》,第一次挑战!

广东人做的台湾𠧧肉饭的食材和调料

五花肉250克
2瓣
4片
香菇4朵
鸡蛋2-3个
适量
五香粉适量
酱油3勺
老抽5勺
辣椒1只
八角半个
头或洋几粒或几瓣
花雕酒1勺

广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤

  1. 第1步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第1步

    准备材料,因为买不到红葱头,买了洋葱

  2. 第2步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第2步

    花肉洗干净去了皮切丝

  3. 第3步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第3步

    洋葱切丁,我切多了,减半就好

  4. 第4步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第4步

    香菇切丁,四粒就行,我这8粒,也多了,多了抢味

  5. 第5步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第5步

    花肉焯水捞出备用

  6. 第6步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第6步

    洋葱粒先用盐拌匀,再炸洋葱酥,现在这种颜色应该捞,我炸焦了,失败,炸好压碎成葱油酥!

  7. 第7步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第7步

    切好一切配料,八角半个就好

  8. 第8步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第8步

    把炸过洋葱的葱油放适量倒锅中,放姜蒜未八角爆香,放葱油酥,肉丝香菇糖老抽酱油等等,加两碗水,放剥好的鸡蛋!开始煮

  9. 第9步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第9步

    隔段时间翻一下鸡蛋

  10. 第10步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第10步

    汁收少了,差不多了

  11. 第11步.广东人做的台湾𠧧肉饭的做法步骤 第11步

    打包好,带去上学啦

小贴士

我的洋葱酥炸糊了,我只放了一点点,下次洋葱与香菇少一点,不能再炸糊了

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