黄瓜拌皮蛋

黄瓜拌皮蛋的做法
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黄瓜拌皮蛋的食材和调料

皮蛋1个
黄瓜1根
木耳适量
花生一把
2瓣
香菜1根
海鲜酱油
醋(米醋或陈醋)
香油

黄瓜拌皮蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    花生油炸晾凉,木耳泡发后焯水,黄瓜拍过后切块,皮蛋切块,全部食材均匀放入盘中

  2. 第2步.

    将海鲜酱油2勺,醋2勺(醋的种类可以根据个人喜好选择,我更喜欢米醋的味道所以选择了米醋),盐少许,鸡精少许,几滴香油混合成为料汁,加入切碎的蒜末

  3. 第3步.

    将料汁均匀淋在食材上,撒香菜叶,完成!

小贴士

这道菜可以加切块的皮冻,非常好吃,家里没有皮冻了我就没有放,强烈安利!另外千万不要加糖,糖和皮蛋接触会发苦

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