美味的压力锅版 卤牛肉

美味的压力锅版 卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉先焯水，乘此时间，准备所有材料

2. 第2步.

   高压锅中放水，将焯好水的肉以及所有调料放入高压锅，水量要漫过牛肉

3. 第3步.

   当压力指示上升到第二条橙色线，保持15分钟，关火，闷至压力圈回到原位

4. 第4步.

   开锅，试着用筷子在肉上戳洞，可以轻松戳出洞代表煮熟

5. 第5步.

   彻底冷却后切片，不然容易切碎

6. 第6步.

   剩余在锅里的汤汁用大火收汁，淋在切好的肉片上，汤汁也可与辣椒酱拌和，蘸肉片吃。肉如果当天吃不完，先不要切，浸在汤汁中，放入保鲜盒中，冰箱冷藏一夜，第二天肉吸取了汤汁，更加入味。

7. 第7步.

   蘸着浓浓汤汁和辣椒酱的牛肉片，美味程度可以想象了吧！