西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】

西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】的做法步骤

1. 第1步.

   用料

2. 第2步.

   土豆

3. 第3步.

   切丝

4. 第4步.

   泡水

5. 第5步.

   蘑菇去根

6. 第6步.

   掰散开

7. 第7步.

   小番茄切片

8. 第8步.

   细芦笋切小段。 粗的话要先焯水汆烫

9. 第9步.

   培根

10. 第10步.

    切小块

11. 第11步.

    鸡蛋*5

12. 第12步.

    盐

13. 第13步.

    搅散

14. 第14步.

    培根炒出油

15. 第15步.

    加蘑菇。黑胡椒，盐，酱油调味

16. 第16步.

    炒到变软

17. 第17步.

    倒入蛋液里面

18. 第18步.

    搅匀

19. 第19步.

    锅子洗净擦干

20. 第20步.

    黄油

21. 第21步.

    土豆丝去掉水后炒

22. 第22步.

    加盐，黑胡椒

23. 第23步.

    均匀铺平

24. 第24步.

    下蛋液

25. 第25步.

    菌菇和培根散开

26. 第26步.

    小番茄和芦笋摆上面

27. 第27步.

    盖锅盖小火加热5-6分钟

28. 第28步.

    关火，焖8分钟

29. 第29步.

    中间凝固就OK

30. 第30步.

    切块

31. 第31步.

    看看这美丽的层次

32. 第32步.

    赞赞赞👍👍👍👍

33. 第33步.

    土豆可以预防鸡蛋煎过头，所以口感很不错

34. 第34步.

    嫩滑无比