橘子咖椰酱

橘子咖椰酱的做法步骤

1. 第1步.

   济州岛的橘子很有名，大中国的橘子也不差呀😄，这次选用了汁水比较多，酸甜适中的丑橘。先拨150克的肉肉，撕掉外面的薄膜，只留颗粒。

2. 第2步.

   榨成汁备用✌️

3. 第3步.

   椰浆选用的是介一款哈

4. 第4步.

   鸡蛋五个，打散备用。

5. 第5步.

   椰浆加糖后搅拌到糖无颗粒，其实节目中用的是棕榈糖，无奈木有😢其实我觉得用棕榈糖应该口感会更丰富，因为毕竟棕榈糖本身就有椰香和咖椰酱更搭。搅拌好后加入榨好的橘子汁搅匀。

6. 第6步.

   哗啦啦的倒进去吧😄

7. 第7步.

   开始了丧心病狂的一步😄容器放入热水中开中小火加热，期间需不停不停的搅拌，因为很容易结块。最后直至粘稠。

8. 第8步.

   哈哈，真的是纯手工哦，五十分钟搅完后会怀疑人生吧😄

9. 第9步.

   浓稠浓稠啦！看见曙光了✌️✌️✌️

10. 第10步.

    罐子要彻底的消毒哦。成品完美，期间偷偷的尝了一口椰香浓郁加上酸甜的橘子，是一款很好的果酱，下午茶配上司康会非常完美✌️