栗子仙豆糕

栗子仙豆糕的做法
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栗子仙豆糕的做法说明

买了好多板栗仁,想着法儿地消耗。

栗子仙豆糕的食材和调料

糕皮
低筋面粉50克
玉米淀粉15克
10克
椰子5克
蛋液37克
馅儿
板栗50克
淡奶油10克
牛奶10克
(可不放)10克
奶粉2克

栗子仙豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把糕皮的材料混合成团,放在一边备用。

  2. 第2步.

    把熟板栗仁压碎,加入淡奶油和牛奶搅拌,栗子泥可以成团但又不是太干。平均分成五份,团成小球。

  3. 第3步.

    把糕皮也分为五份,每份包入一个栗子馅球,整形成正方形。

  4. 第4步.

    平底锅刷一层薄油,一点点就可以,放入仙豆糕,小火煎至六面金黄。

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